Snacks Uit onze keuken
Kaneel-aardappels.
Gebakken zoete aardappels gekruid met kaneel en chili voor een verrassend smaakvolle combinatie.
Aan de slag
Een snufje aandacht maakt het lekkerder.
- Categorie
- Snacks
- Beoordeling
- 4.5 / 5
- Niveau
- Eenvoudig
- Kaneel
- Naar smaak
De keuken in
Zo maak je het.
-
Aardappels koken: Kook de aardappelblokjes in een grote pan met gezouten water gedurende 10-12 minuten, totdat ze bijna gaar zijn maar nog stevig. Giet ze af en laat even uitstomen.
-
Maak de kruidenmix: Meng in een kleine kom de olijfolie, kaneel, komijn, paprikapoeder, honing, zout en peper. Roer alles goed door elkaar zodat je een kruidige olie hebt.
-
Verwarm de oven voor: Verwarm de oven voor op 200°C
-
Meng de aardappels met de kruiden: Leg de voorgekookte aardappels in een ovenschaal of op een bakplaat. Giet de kaneelkruidenolie over de aardappels en hussel alles goed door elkaar, zodat de aardappels gelijkmatig bedekt zijn.
-
Rooster de aardappels: Plaats de aardappels in de voorverwarmde oven en rooster ze gedurende 25-30 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn aan de buitenkant.
-
Optioneel: Strooi wat verse peterselie over de geroosterde kaneel-aardappels voor een frisse, groene toets.
-
Serveren: Serveer de kaneel-aardappels warm als bijgerecht. Ze passen goed bij geroosterd vlees, zoals lamsvlees, kip of varkensvlees, of als onderdeel van een vegetarische maaltijd.