Appeltaart met kaneel.

De keuken in

Zo maak je het.

1. 01

   Deeg maken:Meng de bloem, boter, suiker en zout in een kom tot een kruimelig mengsel.Voeg het ei toe en kneed het geheel snel tot een samenhangend deeg. Voeg eventueel een beetje koud water toe als het deeg te droog is.Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het minstens 30 minuten in de koelkast rusten.

2. 02

   Meng de bloem, boter, suiker en zout in een kom tot een kruimelig mengsel.

3. 03

   Voeg het ei toe en kneed het geheel snel tot een samenhangend deeg. Voeg eventueel een beetje koud water toe als het deeg te droog is.

4. 04

   Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het minstens 30 minuten in de koelkast rusten.

5. 05

   Vulling maken:Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in kleine blokjes.Meng in een kom de appelblokjes met suiker, kaneel, citroensap, rozijnen en maizena. Zet apart.

6. 06

   Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in kleine blokjes.

7. 07

   Meng in een kom de appelblokjes met suiker, kaneel, citroensap, rozijnen en maizena. Zet apart.

8. 08

   Taartjes samenstellen:Verwarm de oven voor op 180°C (160 hetelucht).Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak tot een dikte van ongeveer 3 mm.Steek rondjes uit het deeg (ongeveer 10-12 cm in diameter) en plaats ze in een muffin- of tartletvorm.Vul de deegbodems met het appelmengsel.Snijd kleine reepjes van het overgebleven deeg en leg deze in een kruis of een ander patroon over de vulling.

9. 09

   Verwarm de oven voor op 180°C (160 hetelucht).

10. 10

    Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak tot een dikte van ongeveer 3 mm.

11. 11

    Steek rondjes uit het deeg (ongeveer 10-12 cm in diameter) en plaats ze in een muffin- of tartletvorm.

12. 12

    Vul de deegbodems met het appelmengsel.

13. 13

    Snijd kleine reepjes van het overgebleven deeg en leg deze in een kruis of een ander patroon over de vulling.

14. 14

    Bakken:Bak de appeltaartjes in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat ze goudbruin zijn.Laat de taartjes afkoelen voordat je ze uit de vormen haalt.

15. 15

    Bak de appeltaartjes in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat ze goudbruin zijn.

16. 16

    Laat de taartjes afkoelen voordat je ze uit de vormen haalt.

17. 17

    Serveren:Serveer de appeltaartjes warm of op kamertemperatuur, eventueel met een lepel slagroom of een bolletje vanille-ijs.

18. 18

    Serveer de appeltaartjes warm of op kamertemperatuur, eventueel met een lepel slagroom of een bolletje vanille-ijs.